便利店貨架,屬于商用貨架。通常用來擺放日常生活用品,祈禱陳列和展示的作用。與我們大家所熟知的線棒貨架的用途不一樣。像
線棒貨架,則屬于倉儲貨架類型,是用來對車間設備進行存儲和保管的。它們的用途不一樣,因此對貨物的擺放要求也是有所區(qū)別的,具體都有哪些要求呢?今天小編就分別來給大家介紹下吧。
一、便利店貨架商品擺放的正確方法
便利店貨架商品擺放看似毫無玄機,實則暗藏規(guī)則。
1:系列商品豎排列
便利店貨架每一格少陳列3個品種(商品的陳列可少于3個品種),每平方米要達到11——12個品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高165厘米——250厘米,長90厘米——200厘米,這種貨架佳的陳列段是處于上段和中段之間的段位,這種段位被稱為陳列線。以高度為165厘米的貨架為例,陳列線的高度一般在85厘米——120厘米之間,通常處于貨架的第二層、第三層,是眼睛容易看到、手容易拿到商品的陳列位置。因此,如果是系列商品,豎向陳列容易引起消費者注意,而貨架第二和第三層的商品也會成為系列商品的熱銷款。
2:新鮮食品靠里擺放
在便利店貨架上,人眼平視過去,先看到的是擺在外面的商品,生產(chǎn)日期往往不是近的。越靠里,擺放的生產(chǎn)日期越近,也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示,顧客在挑選物品的時候,常常更習慣從外層拿取貨物,這樣,外層商品就會更快被“消化”掉,促進滯銷商品銷售。據(jù)調(diào)查,這樣的擺放方式,大約可提升20%的銷量。
3:貨架分段管理
資料顯示,人的視線上下移動時夾角為25°,因此顧客在離貨架30厘米——50厘米距離時,就能清楚地看到1——5層貨架上陳列的商品;當人的視線橫向移動時,夾角是50°,顧客在距貨架30厘米——50厘米距離挑選商品時,只能看到橫向1米距離內(nèi)陳列的商品。據(jù)此,縱向陳列更能使顧客一目了然。 貨架通常分為上段、“段”、中段、下段四大段位管理。能吸引顧客消費的 “段”與中段,是商家看好的位置,一般把利潤較大的商品、自有品牌、代理商品以及消費者選購較多的商品擺放在“段”和中段;而價格相對低廉,或是進入衰退期的商品,則多放在貨架下面;促銷品和新品多集中在不固定的促銷位置,并會伴隨一些紅牌或是藍牌提示,在提高消費者關注度的同時,更易創(chuàng)造好的銷售業(yè)績。
秘密四: 注意經(jīng)常調(diào)整貨架
如果一段時間沒去便利店,再去時,會發(fā)現(xiàn)賣場貨架的位置變了。從商場角度來說,長期固定貨架,容易失去顧客對其他物品的注意力,并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。在商品擺放一段時間后,調(diào)整貨架,使顧客在重新尋找所需物品時,受到其他物品吸引,同時對商場的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。便利店3——5個月調(diào)整一次貨架為宜。
便利店貨架商品擺放應考慮如下因素:一是促進滯銷產(chǎn)品銷售,二是對利潤點大的產(chǎn)品優(yōu)先擺放,三是同類產(chǎn)品集中擺放,方便顧客購物,四是空間合理布局(有的商品較大,有的商品較小,要根據(jù)商品尺寸,結合商場內(nèi)部情況,統(tǒng)一布局),五是顧客購物安全(針對熱銷商品區(qū),如日常用品和食品,要預留充分通道),六是考慮商品上架時的搬運情況,如太重的商品,不要放在貨架上層,這樣不利于補貨和撤架。
二、
線棒貨架物品擺放原則
價格帶原則指每種小分類的商品,貨架陳列從上到下應按照價格由高到低進行陳列,此處所指的價格由高到低是指商品單位個數(shù)或重量的價格由高到低。
滿排面原則包括貨架的滿陳列,層板的滿陳列和商品的滿陳列。
先進先出原則指食品因為保質(zhì)期的問題,必須貫徹先進先出的原則,確保商品陳列中遠期商品擺放在里層,近期商品擺放在外層。
上輕下重七、同一品牌橫向陳列,不同品牌縱向陳列堆頭商品陳列原則:
時間原則指堆頭的更換必須在營業(yè)時間結束以后,不能影響顧客的正常購物。
“量感”原則共分四個方面來體現(xiàn):高度、面積、商品的多少(里外)、商品的緊湊程度(上下)。
對齊原則指每一條通道中的堆頭都應當依照地磚縫隙對齊,如果堆頭大小不一,也應當盡量將面向顧客進來方向的堆頭一側(cè)對齊。
陳列商品原則指不論哪種堆頭陳列方式,陳列的都是商品,而不是商品以外的其他東西(例如商品包裝箱)。
品種原則指一個堆頭陳列商品品種不應超過一種,如超過一種,也應保證商品之間的相關性。