貨架,我們按整體結(jié)構(gòu)是焊接式還是組裝式的,我們可以分為
線棒貨架、組裝式貨架;根據(jù)承載量的大小,我們可以分為輕型擱板式貨架、中型擱板式貨架等等。一般我們大家在選購的時(shí)候,往往都會(huì)根據(jù)后者來進(jìn)行挑選。因?yàn)槲覀兪褂秘浖芫褪怯脕矸胖煤蛢?chǔ)存物品的。但是對(duì)于它們,我們又該如何進(jìn)行合理地管理呢?下面就跟隨小編一起來了解下吧。
擱板式貨架。擱板式貨架通常均為人工存取貨方式,組裝式結(jié)構(gòu),層間距均勻可調(diào),貨物也常為散件或不是很重的已包裝物品(便于人工存取),貨架高度通常在2.5m以下,否則人工難以觸及(如輔以登高車則可設(shè)置在3m左右)。單元貨架跨度(即長(zhǎng)度)不宜過長(zhǎng),單元貨架深度(即寬度)不宜過深,按其單元貨架每層的載重量可分為輕、中、重型擱板式貨架,層板主要為鋼層板、木層板兩種。
(1)輕型擱板式貨架:?jiǎn)卧浖苊繉虞d重量不大于200kg,總承載一般不大于2000kg。單元貨架跨度通常不大于2m,深度不大于1m(多為0.6m以內(nèi)),高度一般在3m以內(nèi),常見的為角鋼式立柱貨架結(jié)構(gòu),外觀輕巧、漂亮,主要適用于存放輕、小物品。資金投入少,廣泛用于電子、輕工、文教等行業(yè)。
(2)中型擱板式貨架:?jiǎn)卧浖苊繉虞d重量一般在200-800kg之間,總承載一般不大于5000kg。單元貨架跨度通常不大于2.6m,深度不大于1m,高度一般在3m以內(nèi)。如果單元貨架跨度在2m以內(nèi),層載在500kg以內(nèi),通常選無梁式中型擱板式貨架較為適宜;如果單元貨架跨度在2m以上,則一般只能選有梁式中型擱板式貨架。無梁式中型貨架與有梁式中型貨架相比,層間距可調(diào)余地更大,更穩(wěn)固、漂亮,與環(huán)境的協(xié)調(diào)性更好,更適于一些潔凈度要求較高的倉庫;有梁式中型擱板式貨架則工業(yè)化特點(diǎn)強(qiáng)一些,較適用于存放金屬結(jié)構(gòu)產(chǎn)品。中型擱板式貨架應(yīng)用廣泛,適用于各行各業(yè)。
目前區(qū)域管理處無法看到本區(qū)域所屬門店的銷售信息,在協(xié)同管理方式下,這會(huì)導(dǎo)致區(qū)域無法做出正確的制定和調(diào)整貨架資源分配比例。區(qū)域管理處與下屬門店聯(lián)網(wǎng),以求能實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的看到門店銷售信息,在信息系統(tǒng)逐步完善過程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)信息處理。在初始階段可以通過人工傳遞方式進(jìn)行信息的傳遞。然而,信息傳遞存在失真和滯后。同時(shí),信息系統(tǒng)還只能做到傳遞信息,無法對(duì)信息進(jìn)行分析處理。可以逐步解決信息傳遞中的失真和滯后,在完善過程中側(cè)重信息的分析處理能力。
基于商品劃分的協(xié)同管理方式是針對(duì)目前社區(qū)超市信息系統(tǒng)不是很發(fā)達(dá),總部的業(yè)務(wù)員無法及時(shí)、準(zhǔn)確的獲得手銷售信息等狀況所設(shè)計(jì)的。隨著社區(qū)超市的發(fā)展和擴(kuò)張,基于商品劃分的協(xié)同管理的松散式管理模式必會(huì)給社區(qū)超市總部對(duì)整個(gè)商品銷售的控制和總體協(xié)調(diào)帶來困難。因此,針對(duì)未來的發(fā)展需求,社區(qū)超市必然需要一種更科學(xué)、更嚴(yán)謹(jǐn)、更集中的貨架管理模式來替代基于商品劃分的協(xié)同管理方式。隨著社區(qū)超市在信息系統(tǒng)方面的持續(xù)投入,品類管理的深入開展,業(yè)務(wù)員素質(zhì)的不斷提高,未來的社區(qū)超市將在以下方面獲得極大的提高:
1) 業(yè)務(wù)人員素質(zhì)全面,具有很強(qiáng)的分析能力,深入掌握有關(guān)的專門知識(shí); 2) 信息系統(tǒng)高度發(fā)達(dá),公司的電腦化、自動(dòng)化程度很高,具有強(qiáng)有力的決策支持系統(tǒng)(有高度的商業(yè)智能)能及時(shí)處理各門店的銷售數(shù)據(jù)并立即加以智能分析;3) 公司的品類管理高度發(fā)展,品類管理已成為公司商品銷售管理的基本手段。
在上述條件下,我們提出以下社區(qū)超市未來的貨架管理方案。
商品配置表就是把商品陳列的排面在貨架上作有效的分配,把陳列商品的貨架在門店作合適的安排,并用表格的形式表現(xiàn)出來。商品配置表是針對(duì)某一門店的某個(gè)時(shí)段的情況而制定的,它實(shí)際規(guī)定了該門店在這一時(shí)段里經(jīng)營(yíng)的所有商品及各個(gè)商品在門店里確切的擺放位置?;跊Q策支持系統(tǒng)的商品配置表方案就是由強(qiáng)有力的決策支持系統(tǒng)(dss)在商品管理總部的業(yè)務(wù)員的監(jiān)控下進(jìn)行商品配置表的制作和調(diào)整;由門店進(jìn)行商品配置表的執(zhí)行; 由區(qū)域?qū)﹂T店的商品配置表執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。商品配置表的制作是由經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員和強(qiáng)有力的決策支持系統(tǒng)共同完成,決策支持系統(tǒng)能對(duì)由門店傳輸上來的實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析,因而,商品配置表能體現(xiàn)消費(fèi)者信息和商品信息的結(jié)合。按商品配置表去執(zhí)行貨架管理就能實(shí)現(xiàn)貨架管理的目標(biāo)——將好的商品放在好的貨架上。
根據(jù)對(duì)
線棒貨架的智能分析,dss在大類商品配置圖的基礎(chǔ)上,決定門店經(jīng)營(yíng)的單品種類和數(shù)量及各自的擺放位置,完成商品配置表的制作。商品配置表的制定流程如下:市場(chǎng)部整理各門店歷年的銷售數(shù)據(jù) ,建立便于查詢的數(shù)據(jù)庫。此數(shù)據(jù)庫還需與商品數(shù)據(jù)庫和供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫建立關(guān)聯(lián)。決策支持系統(tǒng)(dss)決定每一個(gè)商品大類在超市門店中所占的營(yíng)業(yè)面積及配置位置,并制定出大類商品配置圖。再將每一個(gè)中分類商品安置到各自歸屬的大類商品配置圖中去。在此過程中,一定要充分結(jié)合品類管理和并考慮到各類商品的相關(guān)性。根據(jù)對(duì)門店的銷售紀(jì)錄、商圈特點(diǎn)以及商品本身的信息(毛利率、形狀等)的智能分析,dss在大類商品配置圖的基礎(chǔ)上,決定門店經(jīng)營(yíng)的單品種類和數(shù)量及各自的擺放位置,同時(shí)還需考慮到商品供應(yīng)商的特點(diǎn)和配送情況。
在制作商品配置表的整個(gè)過程中,需要有經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員對(duì)決策支持系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控,主要是對(duì)一些與商品配置表有關(guān)的定性的信息,例如新聞、政策、顧客的意見和建議等等進(jìn)行分析,依靠業(yè)務(wù)員的豐富經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)感覺將其轉(zhuǎn)化為量化信息,以此對(duì)由決策支持系統(tǒng)做出的商品配置表的有關(guān)參數(shù)進(jìn)行修正,使其更符合市場(chǎng)的實(shí)際需求。
決策支持系統(tǒng)(dss)通過高度發(fā)達(dá)的信息系統(tǒng)從各門店實(shí)時(shí)收集所有能被量化的數(shù)據(jù)(主要是以pos系統(tǒng)提供的銷售數(shù)據(jù)), 并在對(duì)其智能分析的基礎(chǔ)上,及時(shí)對(duì)商品配置表進(jìn)行調(diào)整。而業(yè)務(wù)員則負(fù)責(zé)收集與商品配置表有關(guān)的定性的信息,例如新聞、政策、顧客的意見和建議等等,并對(duì)其進(jìn)行分析,依靠自身的豐富經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)感覺將其轉(zhuǎn)化為量化信息,對(duì)由決策支持系統(tǒng)做出的商品配置表的有關(guān)參數(shù)進(jìn)行修正。新品引進(jìn)、滯銷品淘汰、商品的營(yíng)促銷及換季時(shí)的商品調(diào)整均有相應(yīng)程序流程以進(jìn)行商品配置表的調(diào)整。